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奈良 吉野 大和当帰葉で仕上げた 吉野葛入り 当帰くずゆ ギフト ラッピング 対応可

313円

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商品の説明

当帰くずゆについて▼

創業百有余年、奈良・吉野の葛菓子の老舗、吉田屋の吉野葛入り当帰くずゆです。
奈良県下市町の薬膳プロジェクトで作り始めた人気の当帰くずゆ。
奈良県産の大和当帰の葉っぱの部分と吉野葛、てんさい糖で仕上げました。
ほんのりとろみと程よい甘み、当帰の香りがお口の中に広がります。
とても飲みやすく体がぽかぽかしてきます。

葛へのこだわり▼

原料の受入からはじまり、たくさんの人の手と熟練の技を経て出来る葛粉。
これは、10Kgの葛根から1Kgしか採れないものです。
その葛粉を水で溶かす前に、「とおし」(ふるい)にかけて、小さな粒玉も逃さず、一粒ずつ丁寧に手作業でつぶすことで、舌触りの良い、なめらかな食感に仕上がるようにしております。
こだわりの逸品をぜひ、一度ご賞味下さい。

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